Sernik na palonym maśle. Idealny na końcówkę karnawału
fot. powierzone
Są desery, które zostają w pamięci dłużej niż sam #moment jedzenia. Zapach unoszący się w kuchni zapowiada smak, jeszcze zanim pierwszy kawałek pojawi się na talerzu. Zimą szczególnie docenia się wypieki, które już podczas przygotowania wypełniają dom ciepłym, wyraźnym aromatem. Takim ciastem jest sernik na palonym maśle, który idealnie sprawdzi się na końcówkę karnawału.
Palone masło nadaje masie serowej delikatnie orzechowy, lekko karmelowy charakter, wyraźnie odróżniający ten sernik od jego klasycznych wersji. Istotnym składnikiem przepisu jest także Cukier Drobny DIAMANT, który nadaje słodycz i tworzy gładką, jednolitą strukturę ciasta. Całość uzupełnia rozpływający się w ustach, kruchy spód. Wystarczy chwila spokoju, ulubiony kubek pełen ciepłej kawy lub herbaty, by zwolnić tempo i po prostu cieszyć się deserem.
SKŁADNIKI:
Spód:
100 g masła
200 g ciastek owsianych
Masa serowa:
700 g twarogu sernikowego
250 ml śmietany kremówki
300 g serka śmietankowego
200 g Cukru Drobnego DIAMANT
150 g palonego masła
5 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Rozpuść całe masło w małym rondelku, a następnie gotuj, aż zacznie pachnieć orzechowo i nabierze ciemno złotego koloru z przypalonymi drobinkami. Zdejmij z palnika i gdy lekko przestygnie dosyp Cukier Drobny DIAMANT, wymieszaj.
Zmiksuj herbatniki na piasek, dodaj 100g. palonego masła i wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Wyłóż dno tortownicy oraz bok. Schłodź przez 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
W międzyczasie umieść sery i cukier w mikserze, dodaj resztę przestudzonego palonego masła (150 g.). Zacznij miksować i dodawaj po 1 jajku. Mieszaj tylko do połączenia składników, żeby nadmiernie nie napowietrzyć masy serowej. Wlej na schłodzony spód. Piecz przez 35 minut. Ostudź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Przed podaniem schłodź przez 8 godzin w lodówce.
Więcej inspiracji z wykorzystaniem produktów Diamant można znaleźć na stronie: www.diamant.pl/przepisy.
Materiał:Ewa Kawiecka
Czytaj również
- Święto Matki Boskiej Gromnicznej. Jakie zwyczaje ludowe są z tym związane?
- Jedno z najlepszych miejsc na regenerację. Wykorzystaj ten czas
- Szybkie dania z 5 składników. Doskonałe na zimowe wieczory
- Walki na frontach powstańczych. Zaplanowane akcje
- Przewlekła choroba nerek. W początkowej fazie nie daje objawów
Dodaj komentarz
Sernik na palonym maśle. Idealny na końcówkę karnawału
Są desery, które zostają w pamięci dłużej niż sam #moment jedzenia. Zapach unoszący się w kuchni zapowiada smak, jeszcze zanim pierwszy kawałek pojawi się na talerzu. Zimą szczególnie docenia się wypieki, które już podczas przygotowania wypełniają dom ciepłym, wyraźnym aromatem. Takim ciastem jest sernik na palonym maśle, który idealnie sprawdzi się na końcówkę karnawału.
(czytaj więcej)Czym dokarmiać ptaki? Dzięcioły nie pogardzą słoniną
Dokarmianie ptaków zimą to #szlachetna postawa. Radzimy, jak prawidłowo dokarmiać ptaki tak, aby im nie zaszkodzić.
(czytaj więcej)Masowa rzeź Polaków na Wołyniu. Ginęli od siekier, wideł i noży
83 lata temu Ukraińcy rozpoczęli #masową rzeź Polaków na Wołyniu.
(czytaj więcej)Zaślubiny Polski z Morzem. Dziś rocznica wydarzenia
10 lutego 1920 roku dowódca Frontu Pomorskiego #gen. Józef Haller dokonał w Pucku symbolicznych zaślubin Polski z Morzem Bałtyckim. Tym samym potwierdzono wykonanie jednego z punktów postanowień traktatu wersalskiego, przyznającego Polsce dostęp do morza w postaci 140-kilometrowego odcinka wybrzeża.
(czytaj więcej)
Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!